Finca Sobreño Crianza 2019

Caja de
6 botellas

54,99
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Características

Año
2019
Edad de la barrica
Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Denominación de origen

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Variedad de uva

Edad del viñedo

Autor
Oscar Martín

Premios

Descripción del vino

El tinto Finca Sobreño Crianza está elaborado solamente con la variedad autóctona  de la Denominación de Origen Toro,  Tinta de Toro. La uva fue seleccionada a mano, racimo a racimo. Las uvas fueron despalilladas y molturadas con una maceración en frío a 10ºC durante cuatro días antes de la fermentación controlada a 28º de temperatura. Fermentación y maceración con los hollejos duró aproximadamente 20 días. El vino fue envejecido en barricas de roble americano de menos de 4 años de uso durante al menos 9 meses para terminar con un envejecimiento de 6 meses en botella.

Un fantástico compañero para cualquier ocasión. Elegante, complejo y equilibrado, combinando aromas frutales con tostados y sedosos taninos.

Notas de cata y Maridaje

  • Vista Color cereza de color rojo oscuro con tonos púrpura en los bordes.
  • Aromas Aroma intenso, buena combinación de bayas negras con matices tostados del roble. Balsámico y matices especiados.
  • Boca Bouquet potente, carnoso, con taninos muy finos y maduros. Largo y persistente retrogusto.
  • Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, caza, quesos y mariscos en salsa.