Terra Incognita 2019

30,90
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Características

Año
2019
Edad de la barrica
Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Denominación de origen

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Variedad de uva

Edad del viñedo

Autor
José Carlos Álvarez Ramos

Premios

Descripción del vino

Uno de los vinos más cuidados por Bodegas Vilano. Una auténtica creación de autor. Selección y vendimia manual de cepas centenarias. Fermentado durante 10 días a temperatura controlada de 28ºC y maceración durante 14 días más. Permanece durante 22 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botellas.

Notas de cata y Maridaje

  • Vista Capa de color muy alta que conserva colores morados, con gran intensidad glicérica.
  • Aromas Complejo. Destacan aromas a fruta madura y tonos florales ensamblados con una gran variedad de especiados.
  • Boca Taninos dulces, denso y sedoso. Un ejemplo de concentración y elegancia, en un vino persistente, pero armonioso.
  • Maridaje Un vino que marida muy bien con un chuletón de buey, potajes y quesos de oveja.