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Senderos de Ukan 2019
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- Año
- 2019
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
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- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
Descripción del vino
La frescura y equilibrio de Rioja Alavesa en una botella.
El hermano pequeño de la familia nace de una selección de viñedos de diferentes municipios de Rioja Alavesa y sigue el mismo proceso artesanal de elaboración que UKAN. Mínima intervención para lograr un vino cargado de fruta y fluidez listo ser disfrutado desde el primer momento.
Variedad 100% Tempranillo. Maceración 48-72 horas en frío y fermentación 10-12 días en depósitos de hormigón de 40 y 80 HL. Crianza de 12 meses en roble francés de 225L.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Color picota de capa media.
- Aromas Mora, grosellas, especias, balsámico y tostados.
- Boca Sabroso, fresco y elegante. De intensidad media-alta y con taninos marcados. Largo y persistente.
- Maridaje Este vino marida bien con carne roja, cordero, caza.