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Paloma de Sacramento 2020
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2020
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Etienne Cordonnier Leizaola
Premios
Descripción del vino
Viura, Malvasía y Garnacha Blanca se conjuntan en Paloma de Sacramento en las proporciones adecuadas, dependiendo de cada año, para conseguir un final sedoso y suave. Crianza en barricas de roble francés durante 4 meses antes del embotellado.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Amarillo paja pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Aromas Se aprecian aromas sutiles a melón, pera y melocotón blanco. También aparecen finos matices a flores blancas, ligeras notas de tostado elegante, hierbas aromáticas y un fondo mineral.
- Boca Cremoso, elegante con buen equilibrio y medio peso.
- Maridaje Ideal con carne blanca asada, salmonetes, salsas cítricas y rodaballo con azafrán.