Lar de Paula Garnacha Ed. Limitada 2016

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Características

Año
2016
Edad de la barrica

Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Denominación de origen

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Variedad de uva

Edad del viñedo

Autor
Jose Antonio Meruelo

Premios

Descripción del vino

El Vino Tinto Lar de Paula Garnacha Edición Limitada es elaborado con uva garnacha, tiene D.O. Rioja. Sus viñedos tienen 80 años y además sus suelos son de arcilla calcareos, lo que hace que este vino sea delicioso.

Este vino es elaborado en tina de roble francés y americano, se realiza un remontado manual durante 15 días hasta terminar la fermentación alcohólica, luego pasa a barrica francesa de roble troncais, donde se realiza la fermentación malolática. Cuando finaliza se realizan trasiegas cada 4 meses durante un año y completó la crianza permaneciendo en la botella 12 meses antes de su comerialización.

Notas de cata y Maridaje

  • Vista Color rojo cereza oscuro vivo.
  • Aromas Elegante, con toques florales y sutiles aromas de frutos rojos. Complejo y aromático.
  • Boca Equilibrio entre sus agradables taninos y su acidez. Muestra sabores afrutados agraciados, brillantes y suaves, que dan lugar a un largo regusto mineral.
  • Maridaje Este vino marida bien con carnes rojas, pollo, pasta con salsas, sopas de temporada y quesos curados.