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Alútiz Las Raíces 2019
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Fecha de entrega:
Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2019
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Eduardo Pascual Berganzo
Descripción del vino
Alútiz Las Raíces, elaborado con Tempranillo de viñedos propios situados en Samaniego. Con 3 años en barricas de roble francés y 1 año más en botella, en nariz destaca la fruta madura con toques balsámicos y especiados. Mucha sensación de fruta en boca, como buen maceración carbónica, con una acidez equilibrada.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Color picota intenso con ribete amoratado.
- Aromas Mucha fruta y limpieza de aromas. Intensidad aromática media-alta. Notas de fruta roja y negra frescas, con unos matices lácticos; recuerdo a caramelo de fresa/nata.
- Boca Entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. Mucha sensación de fruta, como buen maceración carbónica, con una acidez equilibrada.
- Maridaje Este vino marida bien con carnes de todo tipo, quesos semi-curados y platos de caza.
