Altos de Rioja Xaloki Alba 2017

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Características

Año
2017
Edad de la barrica

Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Denominación de origen

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Variedad de uva

Edad del viñedo

Autor
Jean Marc Sauboua / Amaia Amestoy Ruiz

Descripción del vino

Este es un tinto elaborado en su totalidad con uva Tempranillo procedente de una selección de viñedos muy especiales de más de 60 años que otorgan a este vino gran complejidad aromática y de sabores. El vino permanece durante 16 meses en un 80% de barricas de roble francés y un 20% de roble americano que da como resultado un vino que regala multitud de matices. La combinación perfecta entre intensa fruta, notas especiadas y carácter mineral. Potente y elegante.

Notas de cata y Maridaje

  • Vista Rojo rubí intenso y brillante con una agradable concentración.
  • Aromas Complejo y poderoso con fruta madura muy bien integrada, con matices a roble y minerales. Una explosión de frutas vibrantes, con amables notas tostadas y a especias.
  • Boca Notas tostadas muy potentes (coco y café) proveniente de madera de alta calidad, perfectamente mezclado con fruta madura. Excelente acidez.
  • Maridaje Este vino marida perfectamente con asados, jamón serrano curado o queso semicurado de oveja.