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SyC de Mitarte Blanco 2015
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Fecha de entrega:
Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2015
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Antonio Gil
Descripción del vino
Uvas Viura procedentes de viñedos con más de 50 años de edad. Para conseguir este vino, intenso en aromas frutales y florales, SyC de Mitarte pasa por una fermentación en barrica de 500 litros de roble francés, completándose la elaboración con un reposo en barrica de roble durante 24 meses en las que se utiliza la técnica «Battonage» para incrementar las cualidades del vino durante los primeros 4 meses.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Amarillo dorado brillante y muy limpio.
- Aromas Muy intenso aroma a flores y frutas.
- Boca Rico, sabroso y elegante. Presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso. Muy bien conjuntado.
- Maridaje Este vino marida bien con arroces, pasta, pescados asados, carnes blancas y guisos.
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