D.O. Pago Bolandin
Pago de Cirsus Cuvee Especial 2020
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Consulta condicionesPago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2022. Tras haber sido seleccionada manualmente, la uva se despalilla, se estruja y se macera en frío durante 4 días a 8 ºC antes de realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y/o de roble francés a una temperatura controlada (30 % del coupage fermenta en roble, 70 % en acero inoxidable). Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
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