Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2023

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Características

Año
2023
Edad de la barrica

Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Denominación de origen

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Variedad de uva

,

Edad del viñedo

Autor
Fidel Fernández Gómez

Descripción del vino

Luis Cañas Joven se elabora con uvas de Tempranillo seleccionadas de cepas con edades medias de 20 años, las cuales han sido cultivadas sobre suelos pobres con altos contenidos en arcillas y cal.

Su fermentación se realiza a temperatura controlada con el método tradicional de maceración carbónica tan típico de Rioja Alavesa.

Notas de cata y Maridaje

  • Vista Color rojo picota.
  • Aromas Limpio con notas a violeta y flores, con finos matices a fruta madura, como plátano y mora.
  • Boca Suave y cálido. Un final agradable con fruta roja madura y matices a regaliz.
  • Maridaje Es ideal para combinar con tapas, paella, carne, pollo, chorizo.