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D.O. Navarra
Irache 1891 Chardonnay 2023
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2017
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Jean-Marc Sauboua & Benoit Dreyer
Premios
Descripción del vino
Bodegas Irache, ubicada en Ayegui, a los pies de Montejurra y a dos kilómetros de la ciudad de Estella, fue fundada en 1891. Es una empresa familiar, aunque sus viñedos ya suministraban vino a la Casa Real de Navarra desde el siglo XII, gracias al trabajo realizado durante siglos por los monjes benedictinos en el Monasterio de Irache, fundado en el siglo XI como el primer hospital de peregrinos en el Camino de Santiago.
Varios períodos de crecimiento y desarrollo han convertido a Bodegas Irache en la reconocida marca de mercado que es hoy, sin embargo, sin duda Jesús Santesteban Arteaga se convirtió en la verdadera fuerza impulsora del negocio familiar cuando se hizo cargo de la bodega en 1951, embarcándose en un compromiso totalmente comprometido. trayectoria a largo plazo y equiparlo con instalaciones de vanguardia para ganar premios y reconocimientos en muchas competiciones internacionales.
Hoy, las siguientes generaciones son responsables de continuar con este importante legado familiar.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Rojo granate bien cubierto con ligero ribete rubí.
- Aromas Intenso aroma balsámico sobre un fondo de madera fina, regaliz, compota de manzana, mermelada de higo.
- Boca Intenso pero suave al final, elegante, sin aristas, redondo, de agradable sabor persistente.
- Maridaje Este vino marida bien con carnes rojas,cordero, caza; estofados, asados, embutidos ibéricos y quesos curados.
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