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Irache Blanco
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- Edad del viñedo
- Autor
- Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Descripción del vino
Este vino Blanco de Bodegas Irache está compuesto por una variedad de uva Chardonnay de grano un poco más gordo que en añadas anteriores, debido a la climatología. Una vez prensada esta uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC durante 10 días. También fermenta en depósitos de hormigón sobre sus lías finas.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Color amarillo paja brillante.
- Aromas Muy afrutado, en nariz ofrece toques tropicales, como la piña o el mango, con una intensidad media.
- Boca Ligero y fresco. Equilibrado, con buena acidez.
- Maridaje Todo tipo de pescado y marisco. Verduras a la plancha, ensaladas y pastas.
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