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Irache 1891 Roble 2021
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Fecha de entrega:
Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2021
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Premios
Descripción del vino
Irache 1891 Roble is a red wine, made from 100% Tempranillo grapes, first selected manually and then destemmed, crushed and cold macerated for 4 days at 8 ºC before fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature. 3 months in second-use 100% French oak barrels.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Rojo picota oscuro a con ribetes azulados.
- Aromas Predominan los aromas de frutos rojos (arándanos) con tostados, notas de grafito y un delicado toque de paja seca/heno.
- Boca Con mucho cuerpo pero elegante, fresco y afrutado. (arándano/mora), mostrando taninos firmes y dulces
- Maridaje Raviolis de queso y pasta con carne u otras salsas, carnes, arroces, quesos curados.
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