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D.O. Navarra
Irache Reserva 2017
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Irache 1891 Chardonnay 2023
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Consulta condicionesCaracterísticas
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- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Javier Gil; Jean-Marc Sauboua
Descripción del vino
Irache 1891 Blanco 100 % Chardonnay. Una vez prensada la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días a una temperatura máxima de 15 °C. También fermenta en depósitos de hormigón sobre sus lías finas.
El resultado un vino brillante, ligero, fresco y con un toque frutal.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Aromas En nariz ofrece toques de fruta tropical, y fruta de hueso, como plátano o albaricoque
- Boca Ligero y fresco. Equilibrado, con buena acidez.
- Maridaje Todo tipo de pescado y marisco. Verduras a la plancha, ensaladas y pastas.
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