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Finca Sobreño Organic 2021
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Fecha de entrega:
Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2021
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Oscar Martín
Premios
Descripción del vino
Este Finca Sobreño Organic tras una cuidadosa selección, la uva se despalilla, se estruja y el mosto se macera en frío a 7 ºC durante 24 horas antes de la fermentación, que se produce a una temperatura constante de 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. El período total de fermentación y maceración dura 18 días.
Este vino se cría durante 4 meses en barricas de roble americano con una edad media inferior a 4 años.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Color rojo picota intenso con ribetes violáceos.
- Aromas Aroma potente y rico con toques de fruta roja madura y agradables notas florales junto a maderas tostadas.
- Boca Sensación suave y elegante con frutos rojos y flores. Equilibrada acidez y sutiles taninos con un suave paso de boca intenso y elegante
- Maridaje Ideal para acompañar cualquier tipo de carnes blancas o rojas, embutidos, jamón iberico y quesos curados
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