Clos Montebuena Reserva 2015
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Wine description
Montebuena es un paraje de viñedos en Rioja Alavesa, situado en Labastida a unos 500 metros de altitud y de suelos arcillo-calcáreos. Este es un Reserva de corte clásico, con aromas de arándanos, cereza y toques balsámicos. En boca, buena estructura tánica con fruta madura, finas hierbas, volumen y un final persistente.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Un núcleo muy intenso y profundo de cereza oscuro con un borde rosado. Brillante y limpio.
- Nose Complejo, con buena intensidad. Sobre un fondo de fruta madura, se nota notas de cacao, frutos silvestres, el humo y el licor. A medida que se queda en la copa, minerales y balsámicos comienzan a surgir.
- Palate Lleno de sabor en el ataque con una base de bayas maduras silvestres es la sensación principal, similar a una mezcla de mermelada, dulces y ciruelas marinadas. Ligero, aterciopelado, con un final de regaliz.
- Food pairing Combina bien con aves de corral, carnes rojas y cordero.
