Rolland Galarreta eldoze 2017

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Características

Year
2017
Edad de la barrica

Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Appelation

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Grape variety

Edad del viñedo

Winemaker
Joseba Altuna

Awards & accolades

Wine description

Eldoze is a red wine that stands out for its intense ruby ​​color and full of life, with complex aromas of red fruits of the Syrah grape, with subtle hints of oak and a pleasant and smooth palate with abundant tannins.

The most significant thing is the terroir, marked by one of the oldest soils in Europe, whose origin dates back more than 2.5 million years. The Red Xisto is a form of sedimentation composed of disaggregated edges of quartzites and slate, very rich in minerals.

Notas de cata y Maridaje

  • Colour Color rojo rubí intenso, brillante y cristalino.
  • Aromas Aromas complejos a fruta roja están en armonía con los matices provistos por el envejecimiento en barricas. Sobresaliente su carácter mineral y su gran concentración.
  • Palate Fresco, con indicios de cerezas maduras, con una acidez agradable. Balanceado, elegante y con un increíble y suave palada.
  • Food pairing Este vino marida bien con carnes rojas, estofados, asados y quesos curados.