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D.O. Ca. Rioja
Clos Montebuena Reserva 2016
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Montebuena Crianza 2020
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Year
- 2020
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Appelation
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Cesar Castro
Awards & accolades
Wine description
Montebuena Crianza is 95% Tempranillo, 5% Garnacha. Following a pre-fermentation maceration to ensure maximum extraction of colour and aromas, the must is fermented in stainless steel deposits for 10 days at 26º C.
Ageing takes place in barrels made from American and French oak, which are mildly toasted so as not to alter the original character and to prolong the ageing process. The wine is racked every six months, removed from the barrels and then clarified after 12 months ageing. It is then decanted for 25 days and bottled directly without any type of filtration.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Precioso color granate.
- Aromas Mermelada de cerezas y moras. La madera, si bien está muy presente, complementa el carácter abiertamente afrutado del vino, añadiendo notas de canela y vainilla tostada que completan el aroma.
- Palate Lleno de una potencia que resalta el equilibrio entre una buena acidez y una textura aterciopelada. Al final revela notas lácticas y de fruta marinada. Muestra cuerpo, buena complejidad, fuerza y riqueza de los matices en boca.
- Food pairing Recomendado para acompañar bistecs y otras carnes rojas, guisos de carne, cordero, chorizo, quesos curados y azules.
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