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Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2023
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- Tiempo en barrica
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- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Fidel Fernández Gómez
Wine description
Luis Cañas Joven se elabora con uvas de Tempranillo seleccionadas de cepas con edades medias de 20 años, las cuales han sido cultivadas sobre suelos pobres con altos contenidos en arcillas y cal.
Su fermentación se realiza a temperatura controlada con el método tradicional de maceración carbónica tan típico de Rioja Alavesa.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Color rojo picota.
- Aromas Limpio con notas a violeta y flores, con finos matices a fruta madura, como plátano y mora.
- Palate Suave y cálido. Un final agradable con fruta roja madura y matices a regaliz.
- Food pairing Es ideal para combinar con tapas, paella, carne, pollo, chorizo.
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