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D.O. Bizkaiko Txakolina
Gorka Izagirre Zura 2021
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Gorka Izagirre Uixar 2022
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Tiempo en barrica
- Appelation
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Jose Ramon Calvo
Wine description
To make this UIXAR Gorka Izagirre, the variety Hondarrabi Zerratia undergoes sur-lie ageing for approximately 3-4 months to give the wine weight and length on the palate. Once the ageing is over, the final coupage is performed to ensure all the wine to be bottled is homogeneous.
Notas de cata y Maridaje
- Colour De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz se presenta con una entrada fresca de cítricos acompañados de manzana y frutas carnosas, todo ello junto con elegantes flores blancas.
- Aromas Un aroma muy intenso. Combina un fondo de manzana fresca y una esencia balsámica envuelta con toques de flor de tilo y un sutil toque cítrico.
- Palate Entra pleno en boca, refrescante y a la vez redondo. En nariz encontramos de nuevo todos los elementos de los que habíamos disfrutado en boca. Largo y persistente, en boca deja un ligero toque de fruta seca y un amargor excelentemente integrado
- Food pairing Este UIXAR es el blanco vasco ideal para los amantes del vino que buscan autenticidad y quieren sentir el terroir de Bizkaia. Es una evolución de los vinos txakoli tradicionales igualmente refrescante, pero aportando cuerpo y peso adicionales.
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