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Aduna Reserva 2009
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Year
- 2009
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Appelation
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Fernando Martinez Pascual de la Llana & Lara Martinez Martinez
Awards & accolades
Wine description
Aduna Reserva proviene de los viñedos más antiguos (plantados en 1945) de la variedad Tempranillo que posee la familia. Se trata de viñedos diferentes ubicados en Samaniego a los pies de la Sierra Cantabria. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 24 meses, más otros 27 meses en botella otorgan a este vino sus característicos toques de regaliz y vainilla que dejarán un agradable recuerdo en tu paladar.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Limpio y brillante, de color rojo picota con ribetes teja, rubíes, muestra de su prolongada estancia en barrica.
- Aromas Notas intensas del roble, predominando también la todavía notoria frescura del vino. Toques de clavo y regaliz, vainillas y tabacos, a la vez que se notan matices balsámicos que envuelven y dejan un agradable recuerdo.
- Palate Untuoso y envolvente. En boca este vino llega dejando los aromas conseguidos durante su estancia en barrica. Los toques de madera en conjunto con la naturalidad de la variedad hacen del mismo un equilibrio perfecto. Se intensifican los tostados en boca y se nota su intensidad alcohólica, la cual ayuda a que los aromas nos persistan en boca. Destacamos notas balsámicas y tostados mas prolongados, propios de los meses en barrica.
- Food pairing Este vino marida a la perfección con carnes rojas y curadas, Ibéricos y quesos azules, guisos especiados y aves de caza y postres con licor.
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