Abadia de San Quirce 6 Meses 2021

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Características

Year
2021
Edad de la barrica
Composición de la barrica

Tiempo en barrica

Appelation

Temperatura del servicio

Tiempo en botella

Grape variety

Edad del viñedo

Winemaker

Awards & accolades

Wine description

¡La juventud y equilibrio en su máxima expresión, para un vino goloso y con un paladar elegante, que invita a brindar y celebrar!. 

La añada de 2021 en Ribera ha resultado bastante brillante después de algunos temores de tener una temporada de crecimiento demasiado cálida y seca.  Este tinto de Abadía de San Quirce 6 meses es un vino bien definido, excelente paso de boca, amable y versátil, apto para una amplia gama de platos.

 

Notas de cata y Maridaje

  • Colour Color cereza intenso.
  • Aromas Directo, bien definido y bien conjuntado. Base de fruta roja bien madura, tonos de frutos silvestres, monte bajo, minerales y discretas notas especiadas de crianza.
  • Palate Excelente paso en boca, centro carnoso, taninos redondos, adecuada acidez para darle frescura y chispa, con dominio frutal y notas de crianza, buen final.
  • Food pairing Un buen compañero de aves de corral al horno o en guiso suave, carnes sencillas, cerdo ibérico a la plancha, huevos rellenos, pastas, pizzas y arroces moderados.